Zdravá orechová "marlenka" ☺
Potrebujeme:
6 PL hladkej celozrnnej špaldovej múky,
5 PL mletých orechov,
4 vajcia,
1 PL kypriaceho prášku do pečiva,
6 PL trstinového cukru,
1/8 šálky vody.
Na krém:
250g jemného nízkotučného tvarohu,
3-4 PL medu,
1 ČL vanilkového extraktu,
2 PL mletých orechov,
POSTUP:
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme mleté orechy, múku, prášok do pečiva a ak je potrebné aj vodu. Žĺtkovú zmes pridáme k bielkom a jemne stierkou zamiešame, aby sa cesto spojilo a ostalo nadýchané.
Menší plech alebo zapekaciu misku vyložíme papierom na pečenie a naplníme cestom. Pečieme na 170°C asi 45 minút. Hotový koláčik necháme odpočinúť a vychladnúť. Tvaroh zmiešame s orechmi, osladíme medom a dochutíme vanilkovým extraktom (ja som použila karamelový)
Koláč prekrojíme na 2-3 pláty a potrieme plnkou.
Dobrú chuť ☺