Mrkvová🥕roláda s vanilkovým🤍krémom
Inšpirovala som sa receptom od: @skatulkavkuchyni
Cesto:
🥕160 g hladkej múky
🥕150 g kryštálového cukru
🥕3 vajcia
🥕3 PL oleja
🥕2 väčšie mrkvy nastrúhané najemno
🥕1/2 balíka kypriaceho prášku
🥕1 ČL perníkového korenia
🥕citrónová kôra
Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej, múku, kypriaci prášok, perníkové korenie a nastrúhanú citrónovú kôru. Nakoniec pridáme nastrúhanú mrkvu. Vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňoch cca 12 minút. Vyberieme z rúry, stočíme vo vlhkej utierke a necháme vychladnúť.
Krém:
🤍250g mascarpone
🤍100g zmäknutého masla
🤍100 g práškového cukru
🤍1 ČL vanilkovej pasty
Vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom. Pridáme mascarpone a vanilkovú pastu. Naplníme roládu, zrolujeme a dáme do chladničky.
Hodnotenia
