MANDĽOVÉ DUKÁTOVÉ💛BUCHTY S VANILKOVÝM KRÉMOM🤍💛
Inšpirácia od: @paulinasuga
Buchty (pre 2 osoby):
💛165g mlieka
💛1/2 balíka sušeného droždia
💛25g cukru
💛250g hladkej múky
💛1 žĺtok
💛30g masla
💛1/2 balíka vanilkového cukru
💛nastrúhaná citrónová kôra
Pripravíme si kvások. Do vlažného mlieka primiešame 1 ČL cukor a droždie. Múku, cukor, žĺtok, vanilkový cukor a maslo si pomiešame v jednej miske. Primiešame kvások a miesime kým nedostaneme jednotné cesto. Odložíme na teplé miesto na 1-1,5 hod.
Rozvaľkáme, rozdelíme ho na malé kocky a tvarujeme buchtičky. Pred pečením som ich natrela roztopeným maslom a posypala mletými mandľami a práškovým cukrom. Pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch.
Krém:
🤍250ml mlieka
🤍2 PL cukru
🤍1 ČL vanilkovej pasty
🤍1 PL škrobu
🤍1 žĺtok
🤍1 balík vanilkového cukru
Kúsok mlieka si odlejeme do jednej malej misky, primiešame cukor a škrob. Pridáme žĺtok. Ostatné mlieko privedieme do varu, pridáme vanilkovú pastu a pripravenú zmes. Varíme do zhustnutia. #bakedwith💛
Hodnotenia
