🍫MALINOVÉ BROWNIES KOCKY🍫
Recept od: @gorbepalko
Brownies:
🍫200g horkej čokolády
🍫100g masla
🍫140g cukru
🍫140g hladkej múky
🍫50g kakaa
🍫4 vajcia
🍫1/2 balíka kypriaceho prášku
Nad parou si roztopíme maslo s čokoládou. Prisypeme cukor a po vychladnutí pridáme vajíčka. Primiešame preosiatu múku, kypriaci prášok a kakao. Pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie 25 minút pri 180 stupňoch. (pečte v hlbšej forme, lebo brownie vám dosť narastie, a potrebujeme miesto ešte na mascarpone krém)
Krém:
🥛500g mascarpone
🥛125g čerstvých malín
🥛100g práškového cukru
🥛4-5 vajíčok
Mascarpone si pomiešame s cukrom. Vajíčka primiešame po jednom. Pridáme maliny a mixujeme dohladka. Vylejeme na brownie korpus a pečieme ešte 40-45 minút pri 170 stupňoch.
Čokoládový vrch:
🍫80g čokolády
🍫80g smotany na šľahanie
🍫15g zmäknutého masla
Smotanu si zohrejeme, pridáme nalámanú čokoládu a primiešame nakrájané maslo. Po vychladnutí nalejeme čokoládu na vrch a dáme stuhnúť do chladničky. #bakedwith💗
Hodnotenia
