Makovo🍒višňové🍒slimáky
Inšpirácia od: @csehi.renike
🍒510g hladkej múky (ja som použila špaldovú celozrnnú)
🍒50g mletého maku
🍒100g cukru
🍒50g masla
🍒240ml mlieka
🍒25g čerstvého droždia
Pripravíme si kvások. Do vlažného mlieka si pridáme 1 PL cukru a droždie. Necháme 10 minút oddychovať. Múku si pomiešame s makom, cukrom, maslom a pridáme kvások. Miesime kým nedostaneme jednotné cesto. Necháme vykysnúť na teplom mieste cca 1 hodinu.
Višňová plnka:
🍒400g mrazených višní
🍒70g cukru
🍒1/2 balíka vanilkového cukru
🍒20-25g kukuričného/zemiakového škrobu na zahustenie
🍒voda
Mrazené višne s cukrom privedieme do varu. Pridáme škrob a zahustíme plnku. Ak je príliš hustá, prilejem vodu. Necháme vychladnúť.
Po vykysnutí cesta si ho rozvaľkáme na obdĺžnik 40x45cm, natrieme plnku, zrolujeme, nakrájame na 3-4cm hrubé kolieska. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 30-35 minút pri 190 stupňoch (doba pečenia záleží od typu rúry).
Hodnotenia
