Kinder Maxi King👑roláda
Recept od: @juhaszvivienn a @fit_motikata
Piškótové cesto:
🤎4 vajcia
🤎1 PL kakaa
🤎2 PL erytritolu /iného sladidla
🤎štipka soli
Žĺtka so sladidlom vymiešame do peny a pridáme kakao. Bielka vymiešame so soľou do tuhej peny. Opatrne primiešame k žĺtkam. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie s pečieme 10-15 minút pri 180 stupňoch. Vyberieme z rúry, stočíme a necháme vychladnúť.
Karamel:
🧡130g krowiek
🧡60ml smotany na šľahanie
Smotanu s krowkami zohrejeme, kým sa krowky nerozpustia. Necháme kus vychladnúť.
Krém:
🤍250g mascarpone
🤍150ml smotany na šľahanie
🤍50g roztopenej bielej čokolády
🤍1 PL sladidla
🤍1/2 balíka práškovej želatiny
Smotanu vyšľaháme so sladidlom a želatinou. Pridáme bielu čokoládu a mascarpone. Natrieme na vychladnutú piškótu. Na krém natrieme karamelovú vrstvu a stočíme roládu. Vrch som poliala roztopenou čokoládou, ktorú som zmiešala s rozdrvenými arašidami a orieškami.
Hodnotenia
