Jahodovo🍓višňový🍒páj🥧
Inšpirovala som sa receptom z internetu☺️
🥧450g hladkej múky (ja som dala 200g hladkej múky a 250g špaldovej hladkej múky)
🥧110g práškového cukru
🥧1 balík vanilkového cukru
🥧1,5 ČL sódy bikarbóny
🥧220g masla
🥧2 žĺtka
Múku si pomiešame s cukrom, so sódou, pridáme žĺtka a zmäknuté maslo. Ručne miesime kým nedostaneme jednotné cesto. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 1-2 hodiny.
Plnka (robila som ju od oka):
🍒mrazené višne
🍓jahody
🍒cukor
🍓kukuričný škrob
Všetky imgrediencie si zmiešame dokopy a povaríme 3-4 minútky do zhustnutia. Necháme kus vychladnúť.
Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu vyvaľkáme a vystelieme ňou formu na koláč aj po bokoch. Na cesto dáme plnku. Následne vyvaľkáme druhú polovicu cesta, narežeme na pásiky a spravíme na koláči mriežku. Rozšľaháme vajíčko a ním potrieme mriežku. Pečieme na 180 °C cca 35 minút.