?Horalkový cheesecake? Inšpirácia od: @klaudi_rimka???
?140 g Bebe kakaové keksíky
?90 g masla
Krém:
?625 g tvarohu
?250 g kyslej smotany
?1 vajce
?170 g práškového cukru
?100g vysokopercentnej čokolády
?3 PL arašidového masla
?2 PLhladkej múky
Zdobenie:
?horalky
?arašidy
?roztopená čokoláda
Postup:
Rozdrvíme si keksíky, pridáme tam roztopené maslo, pomiešame. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie (iba spodok!).
Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem čokolády a arašidoveho masla na dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Potom si ho rozdelíme do 2 misiek na polovicu. Do jednej časti dáme arašidové maslo a do druhého roztopenú horkú čokoládu (ktorú rozpustíme s kúskom smotany na šľahanie). Nalejeme ho do formy tak, že kúsok čokoládovej časti nalejeme na spodok, potom nalejeme celý arašidový krém a na vrch ešte zvyšok čokoládového. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35-45 minút. Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nám nepraskol.
Hodnotenia
