ČOKOLÁDOVO🍫KOKOSOVÉ🥥CROISSANTY🥐 🤎500g hladkej múky 🤎20g čerstvého droždia 🤎100g cukru 🤎1 celé vajce 🤎1 žĺtok 🤎220ml mlieka 🤎60g zmäknutého masla Pripravíme si kvások. Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru a droždie. Položíme na bok na 10 minút. Zatiaľ si pomiešame múku, cukor, maslo, vajce, žĺtko a pridáme kvások. Spracujeme cesto a necháme vykysnúť v chladničke cca 4 hodiny. Plnka: 🤎150ml smotany na šľahanie 🤎150g čokolády 🤎70g cukru 🤎2 PL kakaa 🤎2 PL strúhaného kokosu 🤎150g Nutelly Smotanu zohrejeme, pridáme čokoládu a necháme ju roztopiť. Primiešame cukor, kakao, kokos a Nutellu. Dáme vychladnúť do chladničky. Po vykysnutí cesta ho rozvaľkáme na tenší väčší obdĺžnik a natrieme pripravenou plnkou (polovica plnky). Prehneme na plovicu, spojíme okraje a znova ale už opatrne vaľkáme cesto (už nie veľmi na tenko, pozor na to aby plnka zostala “pod”cestom). Vrch potrieme plnkou a nakrájame na “dlhšie” trojuholníky. Stočíme a tvarujeme rožteky, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 170 stupňoch 20 minút. Po upečení: povarila som minútu 40g vody v ktorej som rozpustila 40g cukru. Necháme vychladnúť a natrieme croissanty. #bakedwith🤎 Inšpirovala som sa receptom od @paulinasuga ☺️