?Čokoládové perníčky?Inšpirovala som sa s receptom od: @niesomzcukru? Lenže ja som ten cukor-kúúúsoček- v podobe medu tam pridala??♀️?
?150g mandľovej múky/pomleté mandlové lupienky
?4 vajíčka
?1 KL kypriaceho prášku
?3 PL kakaa
?2 PL medu
?125g mascarpone
?30g roztopeného masla
?3-4PL vlažnej vody
Bielka si vyšľaháme na tuhý sneh.
Žĺtka si rozmixujeme s mascarpone, roztopeným maslom a medom. Postupne primiešame múku, kypriaci prášok, perníkové korenie, kakao a vodu. Nakoniec metličkou primiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Pečieme na menšom plechu vystlanom papierom na pečenie, 35-40 minút pri 180 stupňoch.
Vrch perníkov sa môže natrieť napr. aj džemom alebo ich môžeme poliať horkou čokoládou.
Hodnotenia
