Kinder mliečny rez #fitness #recept @nadia_dia_
?1/8ks ma 143kcal z toho B 15g/S4,9g/T 7g #iifym
Cesto:
* 4ks vajce
* 30g xylitol - brezový cukor
* 40g čokoládový proteín
* 20g holandské kakao
* 1/2kl sóda bikarbóna
* cca 75ml vody
* Náplň:
* 350g jemný tvaroh
* 200g creme cheese light
* 30g kokosový olej
* vanilková aróma
* sladidlo (stévia+flavdrops vanilka)
Oddelíme si žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme s xylitom (odporúčam použiť nejaký druh cukru - kokosový/erythritol poprípade trstinový, pretože vďaka tomu sneh bude tuhší a cesto "nesplasne", ja mám na to osvedčený práve xylitol). Žĺtky vymiešame s kakaom, proteínom, sódou bikarbónou a vodou. K vzniknutému čokoládovému cestu zľahka vareškou primiešame sneh z bielkov a cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť do rúry, ktorú sme vopred vyhriali na 180 stupňov a pečieme 9-11minút (treba kontrolovať)... Na krém si vymiešame tvaroh s creme cheese, ktorý osladíme podľa chuti (môžte použiť aj med alebo ľubovolné iné sladidlo). Keď máme krém ochutený za stáleho miešania pridávame roztopený kokosový olej. Po vychladnutí z cesta opatrne stiahneme papier na pečenie. Vychladnuté cesto rozrežeme pozdĺž. Jednu polovicu natrieme krémom a priklopíme druhou polovicou. Dáme chladiť na pár hodín a môžme podávať. Dobrú chuť.