Pri týchto •cinnamon rolls• som spoznala skutočný rozdiel v klasickej škorici a tej cejlónskej❣️
Na cesto⤵️
1 balenie (250 g) Amylon cesto na pizzu (kupujem na aktine)
pár kvapiek stévie
150 ml studená voda
⬇️
K sypkej zmesi prilejeme vodu smiešanú so stéviou. Rukami cesto vypracujeme do kompaktného cesta, trvalo mi to asi tak 5 minút. Ďalších 5 minút necháme cesto odstáť. Potom ho vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika s hrúbkou asi 1 cm.
Na náplň⤵️
6 ČL trstinový kryštáľový cukor
3 ČL cejlónska škorica
3 PL zmäknuté maslo
3 PL kešu maslo
⬇️
3/4 cesta som potrela zmäknutým kravským maslom, posypala cukrom so škoricou. Zvyšnú 1/4 som potrela kešu maslom. Jeden z okrajov som potrela rozšľahaným vajíčkom. Cesto som zarolovala zhora nadol, tak aby nám vznikol jeden dlhý slimák. Z neho odkrajujeme menšie slimáky s hrúbkou cca 3 cm. Ukladáme ich do formy a pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch Celzia. Hneď po dopečení potrieme všetky slimáky horúcim mliekom (dala som ovsené). Dobrú chuť❣️
Hodnotenia
