Fit palacinková torta❤️?
Jarné osvieženie☘️do tohto už takmer letného počasia.?
Ingrediencie na palacinkové cesto:
•350g hladkej špaldovej múky
•50g ovsenej múky (pomleté ovsené vločky)
•2PL trstinového cukru
•4 vajíčka
•štipka soli
•500ml perlivej minerálky
•500ml mlieka
Ingrediencie na krém:
•500g krémového polotučného tvarohu
•400g cream cheese light
•70g trstinového cukru (medu, agáve sirupu)
•2PL citrónovej šťavy
?ja som krém striedala s višňovým džemom
Na dozdobenie:
•čučoriedky
•granátové jablko
Postup:
•Palacinkové cesto vytvoríme jednoducho zmiešaním múky, vajec, mlieka, minerálky a sladidla. Nezabudnite ani na štipku soli. Ponorným mixérom do hladka vymixujeme. Cesto by malo byť redšie.
•Palacinky opekáme na panvici s priemerom minimálne 24 cm. Potrieme ju trochou olivového/kokosového oleja a palacinky opekáme do zlatista.
•Keď máme všetky palacinky hotové, necháme ich vychladnúť a zatiaľ si pripravíme krém.
•Zmiešame tvaroh, cream cheese a sladidlo. Dochutíme trochou šťavy z citróna.
•Krém natierame na každú palacinku. Ja som striedala krém aj s džemom. Na najvrchnejšiu palacinku damé väčšiu vrstvu krému a poukladáme na ňu čučoriedky a granátové jablko. Dozdobenú tortu dáme na celú noc zatuhnúť do chladničky. Na druhý deň môžeme servírovať.??