Pečieme medovníky?
Potrebujeme:
750g hladkej múky
350g práškového cukru
4 vajcia
125g masla
5pl medu
1 lyžička sódy bikarbóny
1ks korenie na perníčky
1ks vajce na potretie medovníčkov
Postup:
1.Muku,cukor, sódu a korenie preosejeme cez sitko
2.Všetky suroviny zmiešame spolu, urobíme si guľu a zakryjeme ju obalom, a necháme stáť 24hod v chlade
3.Pred začatím valkania, vytiahneme skôr cesto tak na 2-3hod aby cesto malo izbovú teplotu, vaľkame cesto aby malo 0,5cm a môžeme vykrajovať
4. Na plech dáme pečiaci papier a ukladáme rúru mame vyhriatu na 180 stupňov a pečieme 5min
5.Keď vyberieme z rúry medovníky natrieme ich hneď s vajíčkom (v pohári s vidličkou vymiešať)