??? Francouzská cibulačka
Recept⬇️
.
Ach!? Nejlepší cibulačka co se mi kdy povedla? Doporučuju!
.
Olivový olej
2 lžíce másla
6 cibulí (4 žluté, 2 červené)
Sůl
1 lžíce cukru
3 lžíce mouky
1,5 litru hovězího vývaru
3 dcl bílého suchého vína
2 bobkové listy
1 bageta
Pepř
400 g sýru (eidam)
.
??? Na rozehřáty olej přidám máslo a 5 cibulí nakrájených na plátky. Zakryju pokličkou a dusím 20 minut. Dále přidám sůl, cukr, mouku a hovězí vývar. Zamíchám, přiliju víno, přivedu k varu a přidám bobkové listy. Zamíchám a nechám vařit 40 minut!
.
? Nakrájím bagetu na silnější plátky, potřu olivovým olejem z obou stran a dám péct do trouby na 160 stupňů na 30 minut.
.
⏲ Po 40 minutách nastrouhám do polévky poslední cibuli, polovinu množství sýra, sůl, pepř. Zamíchám a mám hotovo.
.
? Polévku naliju do misek (vhodných do trouby), na ni položím jednu nebo dvě opečené bagetky, zasypu zbytkem sýra a dám péct na 30 minut na 180 stupňů
.
HOTOVO! DOBROU CHUŤ
#dnesjem #food #foodporn #foodblogger