Dneska přikládám recept na nízkosacharidovou bagetu. Nezdá se, ale díky vysokému obsahu bílkovin je sytá až až ☺ ?Low-carb bageta s provensálským kořením? Těsto: - 130 g plnotučné hladké sójové mouky - 150 g pšeničných otrub - 20 g slunečnicových semínek - 20 g lněných semínek - 20 g sezamových semínek - 1 bilek - 150 ml vody - 2 lžičky soli - 1 lžíce provensálského koření Kvásek: - 1/2 kostky droždí - 1 lžička cukru - 100 ml vlažného mléka - 1 lžíce mouky Dohotovení: - 1 rozšlehané vejce - směs semínek Postup: Připravíme si kvásek z teplého mléka, droždí, cukru a jedné lžíce mouky. Necháme jej vzejít. Mezitím smícháme mouku a otruby, přidáme bílek, semínka, sůl, provensálské koření, kvásek a cca 100 ml vody. Pečlivě zpracujeme tuhé těsto. Pokud se drolí přidáme ještě vodu. Těsto by nemělo být řídké! Vypracujeme bochánek a dáme odpočinout na 1 h. Těsto nakyne opravdu málo, tak se nelekněte. Vypracujeme tvar bagetky. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme opět semínky, pečeme na 200°C cca 30 min. Poté ztlumíme na 180°C a pečeme dalších 30 min. Hotovou necháme vychladnout. #thedumplingsdiary #fitrecipe #fit #czech #food #blogger #fitness #fitnessgirl #lowcarb #healthy #lifestyle #eatclean #foodporn #foodgazm #yummy #tasty #diet #instafood #like #gym #gymrat #gymlife #fitnessaddict #dnesjem #recipe #instapic #instagood #vsco #vcocam #breakfast