Paradajkovo-šošovicová ?❤️
treba využit sezonu domacich paradajok a neni nič lepšie jak poctiva jemna paradajkova polievka obohatena červenou šošovicou, lebo bielkoviny ?
RECEPT: 2porcie
?pol hrnčeka na noc namočenej červenej šošovice + 1zelrninovy bujon +cca 250-300ml vody dame varit samostatne asi 15min ?do druhej misky si dame 6-7 čerstvych domacich paradajok kt.zalejeme horucou vodou a nechame postat chvilu. Ked voda mierne vychladne paradajky ošupeme, vyberieme semienka a nakrajame na kocky.
?k uvarenej šosovici pridame nakrajane paradajky a 1 malu konzervu pretlaku (120g), a chvilu ešte povarime ešte 10min a pomixujeme tyčovym mixerom. Vodu prilievame podla potrebnej hustoty ?
?dochutime sušenym cesnakom, 2čl balzamika, kvapka stevie, pripadne ešte sol. Podavame s opečenym chlebikom a mozzarellou?
Hodnotenia
