Hokaido pizza ?❤️ cesto je užasne vlačne a mäkke ???tekvica ktora sa da pripravit na milion spôsobov ??❤️ a da sa vypestovat aj doma ? toto som vytiahla zasoby z mraziaku od maminky ??
?recept?
cesto: asi 2 hrnčeky mrazenej/čerstvej hokaido tekvice nakrajanej na kocky uvarime v osolenej vode do mäkka, potom vodu zlejeme a rozmixujeme tekvicu na pyré a ochutime pizza korenim,solou.
K vychladnutému pyré pridame 1 vajičko + asi 6PL špaldovej celozrnnej muky (pripadne aj viac,ak mate viac tekvice), 30-40ml vody resp podla potreby (na poslednej foto je vidno konzistencia cesta).Cielom je dosiahnut take polotuhe cesto ktore iba vylejete do klasickej silikonovej formy (mam priemer 25cm) a date zapiect samotné na asi 170st na 15-20min.
Cesto za pekne zapečie a je vhodne na dalšiu oblohu?potrieme paradajkovym pretlakom, dame šunku, olivy, zeleninu podla chuti atd...a dane piect na dalšich 15-20min, tesne pred koncom pečenia pridame lubovolny syr (ja som tentokrat použila balkansky?)
Hodnotenia
