Jablčkový mrežovník 🍏🥧
Budeme potrebovať:
Cesto:
400 g hladká múka
150 g maslo ( tuk na pečenie Hera maslová)
2 ks vajce
120 g práškový cukor
1 balíček kypriaci prášok do pečiva
PLNKA
1,5 kg strúhanė jablká
2 hrste kryštálový cukor
2 PL škorica mletá
Citronka podľa chuti
Hrozienky/ orechy
Zo surovín na cesto vypracujeme cesto a dáme ho do chladničky. Zatiaľ si pripravíme plnku.
Jablká umyjeme, očistíme, nastrúhame na jemno, posypeme cukrom, škoricou, môžme pridať hrozienka, alebo aj orechy, (ja som nedala),citronku ,premiešame.
Zapneme rúru na 180 st.C a ideme pracovať s cestom. Toto cesto rozdelíme, asi 1/3 dáme nabok. Ostatnú časť rozvaľkáme, uložíme na plech.
Na tento plát nanesieme jablkovú plnku, čím je jej viac, tým je koláčik šťavnatejší.
Zvyšnú časť cesta rozvaľkáme na tenší plát a potom radielkom krájame tenké prúžky, ktoré ukladáme na koláč, do mriežky. Koláč do vyhriatej rúry a pri 180°C pečieme asi 40-45 minút. Po vychladnutí pokrájame. Posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.