Medovník? Ingredience • 250 g hery • 3 vejce • 3 lžíce tmavého medu • 200 g krupicového cukru • 400 g hladké mouky • 1 lžičku jedlé sody • pořádná hrst vlašských ořechů na ozdobení Krém: •½ l mléka •3 lžíce hrubé mouky •1 konzerva karamelového Salka (mléčného karamelu) • 300 g másla Připravte vodní lázeň. Do kastrolu nalijte vodu a postavte na něj větší ohnivzdornou misku tak, aby se nedotýkala hladiny. Vodu přiveďte k varu. Do misky vložte heru a nechte ji pomalu rozpustit. Potom do ní přidejte vejce a postupně přidejte med, cukr, mouku i jedlou sodu. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Směs v misce míchejte vařečkou přibližně deset minut, dokud těsto nebude mít zlatavou barvu. Vzniklé těsto rozdělte na šest stejně velkých dílů. Každý bochánek vyválejte do placky. Na plech natáhněte pečící papír, na který položte vyválenou placku. Placku pečte dozlatova (7 až 10 minut) a totéž proveďte i s ostatními. Upečené placky okrájejte. Na placku položte talíř, dortovou formu, já jsem použila pokličku (dobře se s ní pracovalo) a nožem ořízněte přesahující okraj. Okraje nevyhazujte, budete je potřebovat na závěrečné zdobení. Krém: Moukou vysypte do mléka a za stálého míchání uvařte hustou kaši. Za občasného míchání ji nechte vychladnout. V misce utřete máslo a salko pomocí ručního mixéru.Vychladlou kaši přidejte do krému a promíchejte. Nakonec připravte posypku z okrájených kousků těsta – kraje vložte do mísy a prsty je najemno rozdrobte nebo je rozmixujte a přimíchejte k ním nadrobno nasekané ořechy. Pomocí kulatého nože rozetřete krém na první plát. Přiklopte další plackou, kterou opět namažte máslovým krémem. Opakujte tak dlouho, dokud vám nedojdou medovníkové pláty. Na závěr potřete celý dort včetně boků krémem a poprašte připravenou posypkou. Nechte aspoň do druhého dne odležet D.❤️