✨ Chutné bochníčky ✨ Sú naozaj úžasne mäkkučké ? z tejto dávky nám vyjde 8ks ? Najprv si urobíme kvások : ?1/2 kocky droždia ? 55ml letného mlieka ? 1ČL cukru - necháme nakysnúť zhruba 5 minút Cesto : ?500g hladkej múky ?2 čl soli ?1 pl oleja ?1 žĺtko ?200ml letného mlieka ?1 pl octu ?+ rozrobený kvások - všetko spolu vymiesime na hladké cesto odliepajúce sa od misky - pridáme 2PL oleja a ešte premiesime aby sa nám olej pekne zapracoval do cesta - necháme nakysnúť 1 hodinu - cesto preložíme na pomúčenú dosku, premiesime a rozdelíme na 8 častí - z každého kúsku vytvarujeme guľku - postupne každú guľku roztlačíme prstami na doske - zložíme dve bočné strany aby sa v strede spojili aj všade po bokoch - vznikne nám 8 bochníkov, ktoré preložíme spojom nadol na plech - každý jeden ešte trochu prstami na plechu roztlačíme - pozdĺžne narežeme žiletkou, prikryjeme a necháme podkysnúť cca 30-40 minút - medzitým si rozohrejeme rúru na 180°C - na potretie si pripravíme jeden žĺtok a 1PL mlieka - keď sú bochníky nakysnuté, potrieme ich žĺtkom rozrobenom v mlieku, ale len na mieste kde nie sú narezané - posypeme sezamom a dáme piecť - pečieme 30-35 minút Keď sú upečené, necháme ich vychladnúť na mriežke ⭐ Dobrú chuť ??