??Mrkvový krém s kari a krutonky ze žitneho chleba ??
?7-8 mrkví
?3 brambory
?1 střední cibule
?1,5 l vody nebo vývaru
?100ml mléka
?2 PL octa
?1 PL olivového oleje
?Kari
?Sůl
?Pepř
?Chilli
?Pokud se zda polévka moc řídká, zahustime špaldovou moukou
➡️Cibuli nakrájíme na jemno a necháme zesklovatet na olivovém oleji. Poté přidáme oloupanou a na větší kusy nakrájenou mrkev a brambory. Chvíli restujeme, prilijeme vodu nebo vývar a necháme cca 30 minut vařit. Dochutime soli, pepřem a kari.
Po uvaření zeleniny polevku rozmixujeme ponornym mixerem a přidáme kari a chilli.
Následně vrátíme polevku ještě na sporák a přidáme ocet a mleko.
Krutonky jsem udelala ze zitneho chleba, který jsem na sucho opekla na panvicce.
Hodnotenia
