Sisky. Kvasnice namocime do troch deci vlazneho mlieka s lyzicou cukru. Do misy po10min nasypeme hl muku as500gramov prilejeme mlieko s kvaskom pridame dva velke nastruhane uvarene osupane zemiaky , pridame jedno vajco a dve zltka , roztopene 100gramov masla. Vymiesame rukov. Ak mame masu , ktora sa spojila pridame kalisek rumu a pridame do cest a nechame vykysnt. Ak sa cesto lepi prisypajte pri miesani muku. Kysne cesto asi pol hodinu. Do vyssieho kastrola rozohrejeme mast a olej asi na vysku prsta . Rozvalkame cesto vykrojime poharom a stred hoci aj spulkov z nite. Vyprazame z oboch stran. Sisky plavaju v hrnci. Su mäkucke aj na druhy den.