Krémové hubové rizoto
Zbožňujeme Taliansku kuchyňu. Rizoto, cestoviny pizza, víno... V rôznych obmenách ich nemáme proste nidky dosť. Vyskúšajte si s nami uvariť toto rýchle krémové rizoto. Určite si ho zamilujete ako my
Budeš potrebovať:
300g šampiónov
150g ryže na rizoto
1 cibuľa
2 strúčky cesnaku
1 dcl smotany na varenie
1.5 vína ( biele, ružové)
1 l zeleninového vývaru
Olivový olej
Parmezán na dochutenie
Postup:
1. Na troche oleja opraž cibuľu a pridaj na plátky nakrájané huby s cesnakom
2. Chvíľu ich var, huby pustia veľa šťavy a presne to chceš
3. Pridaj ryžu a premiešaj
4. Prilej víno a stále miešaj
5. Od teraz pridávaj po naberačkách vývar a miešaj a var. My sme spotrebovali takmer celý liter, kým sa ryža uvarila a rizoto malo konzistenciu akú sme chceli.
6. Na záver pridaj Smotanu a ešte trochu povar. Dochuť hrsťou
parmezánu
Hodnotenia
