Domáca kačacia Paštéta
Len z 3 surovín a pritom taká výborná, že jedna dávka malo bola.
Možno si niektorý spomínate, že sme na vianoce piekli kačku. Tuk a výpečky ktoré nám ostali sme v tomto recepte zužitkoval viac než vhodne
Budeš potrebovať :
500 ml kačacej masti s výpečkami
1 kg kuracích pečienok
1.5 dcl vína ( my sme použili starkeho domáce ružové)
Postup :
1. Vo väčšom hrnci roztop kačací tuk, pridaj pečienky a víno
2. Var asi 45 minút, vypni, nechaj vychladnúť a rozmixuj ( alebo pomel)
3. Naplň ju do sklenených flaštičiek a nechaj vychladnúť.
My sme paštétu vôbec nesolili, lebo tuk aj výpečky boli slané. Dokonale chutí na kúsku chrumkavej bagetky alebo na čerstvom Chlebíku.
Dobrú chuť!
Hodnotenia
