Domácí plněné taštičky z listového těsta
1.Těsto:
250g hladká mouka
250g másla
2.těsto
1ks vejce
250g hladká mouka
1 špetka soli
4 lžíce octové vody
1.těsto: do prosáté mouky rozdrobíme máslo a řádně prohněteme.
2.těsto
Odměříme si několik lžic teplé vody, kterou okyselíme lžičkou octa. Prosátou mouku přisolíme, přidáme celé vejce a podle potřeby zředíme ochucenou vlažnou vodou. Řádně prohněteme.
Těsto 2. Na pomoučeném vále rozválíme a zabalíme do něho těsto 1. a vložíme na 15minut do ledničky. Potom z obou těst vyválíme větší placku, kterou přeložíme na polovinu a tu ještě na čtvrtinu. Tím nám vznikne listové těsto, které zabalíme do ubrousku a dáme do lednice. Postup po 15 minutách ještě dvakrát opakujeme. Pak už těsto můžeme použít k pečení
Náplň: tvaroh, povidla, mák, rozinky...
#dnesjem #food #foody #dessert #sweets #sweet #sweety #foodlover #foodporn