Total rating: 4.7
14.03.2019
Nikol Polievky milujem a toto ??? hned by som si ju dala ?
Recept na Pho jak jsem dělala já.?? ?Recept 500g kližky 2-3 morkové kosti (Lze dát taky 500g oháňky, tu jsem ale vynechala) 5 hvězdiček badiánu 5-6 tobolek kardamonu 1 cibule 1 svitek skořice 60g zázvoru —— Při servírování: Rýžové nudle (použijeme silné, né ty vlasové) Jarní cibulka Červená cibule Chili papričky dle chuti Mungo kličky (já je nesehnala?) Koriandr Limetka Vývar: Dáme si na pánev opéct skořici, kardamon, badián, zázvor a cibuli. Zatím do hrnce přidáme maso a morkové kosti. Zalijeme vodou a přidáme již opečené koření. Necháme vývar minimálně 2 hodiny, čím déle se bude dělat tím lépe. Dochutíme solí, lze dát taky hnědý cukr a rybí omáčku. Do polévky potom: Použijeme například falešnou svíčkovou za syrova nakrájenou na tenké plátky, které potom zalijeme horkým vývarem a maso se zatáhne. Nebo také můžeme přidat maso již uvařené z vývaru. Poté přidáme podle chuti rýžové nudle, koriandr, mungo klíčky, červenou a jarní cibuli, chili papričku, limetku.
19
2
2
0
0