ZELENINOVÁ MISA S PEČENÝM BATÁTOM A CHRUMKAVÝM CÍCEROM (VEGAN) NA 2 porcie: -120g uvarenej ryže -100g batátu nakrájaného na kocky -hrsť cukrového hrášku, hríbov a brokolice -cícer z konzervy -šťava z limety -strúčik z cesnaku -poľníček alebo špenát -oriešky podľa chuti: ja som zvolila slnečnicu POSTUP: Trúbu predhrejeme na 200. Cícer si prepláchneme a dobre osušíme. Na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkaný olejom  uložíme cícer, a nakrájaný batát. Osolíme,okoreníme a dáme piecť. Po zhruba 10 min pečenia cícer ešte dochutíme sladkou mletou červenou paprikou a necháme piecť ešte asi 10-15 min. Tento krok robíme neskôr preto, aby nám paprika nezhorkla.  Cesnak si nakrájame na drobné kúsky, rozpálime si na panvici olej, pridáme pokrájané hríby, cukrový hrášok a predvarenú brokolicu (varíme cca 2 minúty v osolenej vode). Osolíme, okoreníme,pridáme cesnak a zprudka restujeme. Na konci varenia pokvapkáme šťavou z limety. Po asi 25 minútach máme náš cícer dokonale chrumkavý, a batáty krásne mäkké. Podávame s ryžou, našou restovanou zeleninou a orieškami podľa chuti. TIP: ak vám chýba nejaký dressing, namiesto restovania brokolice si ju uvarte do mäkka, potom hneď rozmixujte spolu s chilli, cesnakom, soľou a korením. Pre viac receptov ma sleduj na inatagram.com/miss_siskova Via