~RECEPT na VEGAN tekvicové BALTI CURRY~ Varenie milujem 👩‍🍳 a vždy keď otvorím chladničku a poviem si že tam opäť nič nieje, tak vykúzlim to najlepšie jedlo ktoré vždy prekvapí 🙈. A minule som pozerala videá na youtube so zaujímavými receptami na curry, a spomenula som si presne na tento, no v mojej verzii👇: -1/2 maslovej tekvice ošúpanej a nakrájanej na kocky -cibuľa -4 strúčiky cesnaku -zázvor -1/2 cukety -200g brokolice -200ml voda -200ml kokosové mlieko -200ml paradajkový pretlak -plechovka bielych fazúľ Koreniny: curry pasta, soľ, korenie, chilli, garam masala, škorica, kmín mletý Postup: Na kokosovom oleji opražíme nakrájanú cibuľu, cesnak a zázvor, pridáme cuketu, tekvicu, všetky spomínané koreniny, podlejeme vodou a dusíme cca 5-10minút. Pridáme paradajkový pretlak, kokosové mlieko, a varíme ďalších 5-10 minút. Po uplynulom čase pridáme nakrájanú brokolicu a prepláchnuté fazule, a varíme ešte posledné 3-4 minútky. Ochutnajte a dochuťte podľa vašich preferencii. Ja som pridala ešte veľa zázvoru, kmínu, masaly. Nezabudnite doplniť toto jedlo o opečené kešu a ryžu ❤️. Moje recepty nájdeš na instagrame: miss_siskova