Susienky vegan ?
Ako spojovaci material pouzijeme pomlete lanove semienka namocene vo vode (cca 1 PL semienok a 3 PL vody = 1 vajicko).
Najprv si zmiesame suche ingrediencie: mix vlociek (ovsene, spaldove, razne, psenicne, jacmenne, psenove), pridame konopne semienka, zmes orechov, skoricu, mlety kardamom a cele to premiesame. Pridame namocene lanove semienka a ryzove mlieko tak, aby sa nam zmes pekne spojila a dali sa tvarovat susienky. Mnozstvo ingrediencii je zavisle na vasej chuti ?
Verzie som urobila dve:
1. Ovocna - k hotovej zmesi primiesame susene ovocie podla chuti a dosladime javorovymi sirupom
2. Cokoladova - k hotovej zmesi primiesame kako, kusky horkej cokolady a dosladime javorovym sirupom.
Vlhkymi rukami tvarujeme susienky, ukladame na plech vystlany papierom na pecenie a pecieme cca 20 minut na 200 stupnoch, resp. podla pozadovanej chrumkavosti ??