Morčacie stehno na hubách s pečenou maslovou tekvicou ? Čo sa týka množstva, tak to nechám na Vás ? nie je to až také podstatné. Ak máte radi viac húb, tak smelo do toho, ak radšej viacej mäsa, tak si doprajte ? Takže potrebujeme: Vykostené morčacie stehno Cibuľu Šampiňóny Hlivu Chilli papričku Olivový olej Soľ, worcester, kremžskú horčicu, bobkový list, semienka feniklu, tymián, mletú červenú papriku Maslovú tekvicou Mleté chilli Muškátový oriešok Soľ Cibuľu nakrájame nadrobno a krátko orestujeme na olivovom oleji. Po chvíli pridáme mäso nakrájané na kocky, chilli papriclčku nakrájanú nadrobno, worcester, horčicu, soľ, tymián, mletú červenú papriku, fenikel, bobkový list, podlejeme trochou vody a dusíme cca 20 minút. Kým sa mäsko dusí, nakrájame si hlivu a šampiňóny na malé kúsky. Potom ich pridáme k mäsku a dusíme dovtedy, kým nie je mäso úplne mäkké. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a pečieme cca 20 minút na 200 stupňoch do zlatista. Naaranžujeme (alebo aj nie ?) a môžeme degustovať ? Prajem dobrú chuť.