Hroznový koláč ?
Cesto:
1 Hera (izbová teplota), 100g práškového cukru, 375g hladkej špaldovej múky, 1 vajce
Všetko spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Hotové cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru kruhu. Veľkosť by mala byť taká, aby na pokryla dno a boky tortovej formy. Takto pripravené cesto preložíme do formy.
Plnka:
V 150 ml vody rozmiešame 40g vanilkového pudingu a 2 PL cukru. Do hrnca dáme 600g hrozna a pudingovú zmes, privedieme k varu a varíme cca 3 minútky, do mierneho zhustnutia.
Takto pripravenú plnku vylejeme na pripravené cesto v tortovej forme.
Z druhej polovice cesta vykrajujeme rôzne tvary, ktoré poukladáme na plnku (dôležité je, aby sme neprekryli celú plnku, aby pri pečení mohla unikát para), potrieme vajíčkom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov cca 20 minút. Necháme úplne vychladnúť a potom degustujeme ?