Cheesecake na slano ?
Potrebujeme:
150 g kukuričnej krupice
300 ml vody
1 vajíčko
Soľ, bazalku, chilli
1 PL ľanového oleja
Do hrnca nalejem vodu, pridáme soľ, bazalku a chilli. Keď začne voda vrieť, vysypeme do nej kukuričnú krupicu a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Odstavíme. Pridáme vajíčko a olej. Premiešame a rovnomerne rozotrieme do formy na pecenie, buď vystlanej papierom na pečenie alebo vymastenej olejom. Dáme piecť na 200 stupňov cca 10 minút.
Krém:
1 tofu natural (180g)
2 balenia grécky jogurt (2 x 140g)
300 ml mlieka
1 želatína na stuženie krémov
50 g šunky
150 g tvrdého syra
100 g kukurice (mrazenej alebo sterilizovanej)
Petržlenová vňať, soľ, Čierne korenie
Spolu zmixujeme tofu, mlieko, jogurt. Ochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Pridáme syr a šunku nakrájané na kocky. Ak použijeme mrazenú kukurice, tak ju povaríme cca 5 minút.
Želatínu pripravíme podľa návodu, primiešame do krému. Vylejeme na upečené cesto a necháme stuhnúť.
A môžeme degustovať ??
Hodnotenia
