Banánovo jogurtové muffiny s tofu krémom
Muffiny:
2 banány, 1 malý strapec hrozna, 1 čokoládový grécky jogurt (140 ml), 1 biely grécky jogurt (140 ml), 2 vajíčka. Všetko spolu rozmixujeme do hladka. 200g celozrnnej ovsenej múky, 50g celozrnnej špaldovej múky zmiešame s práškom do pečiva. K múkam postupne primiešame tekutú zmes. Cestom naplníme košíčky na muffiny a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov cca 15 minút.
Krém:
2 banány, 1 tofu natural, šťava z jedného citróna. Spolu rozmixujeme. Do tejto zmesi vysypeme 1 práškovú šľahačku a 1 stužovač šľahačky a vyšľaháme tuhý krém, ktorým ozdobíme muffiny.
Hodnotenia
