Domáci kebab ??? pre milovníkov kebabu pridávam recept ???? Na mäso potrebujeme : 3ks vykostené kuracie stehná 2 PL smotana kyslá 1 PL pretlak paradajkový hustý 1 strúčik cesnaku 2 PL korenia gyros 3 PL olivový olej Mäsko si umyjeme a obrežeme od nečistôt a nakrájame na malé kúsky ktoré si dáme do misky so všetkými ingredienciami. Cesnak vytlačíme a dobre to premiešame a dáme zatiaľ do chladničky. Medzi tým si pripravíme dressing. Na dressing potrebujeme : 200g tvaroh odtučnený 1PL horčice 1 strúčik cesnaku 3 PL kyslej smotany Soľ, peper a talianske bylinky Všetko spolu zmiešame a cesnak vytlačíme. Rúru si prehrejeme na 220 stupňov celzia. Vyšší plech na pečenie potrieme olivovým olejom a mäsko s marinádou poukladáme rovnomerne a dáme piecť do rúry. Pečieme 15 minút z jednej strany, potom mäsko obrátime na druhú stranu a pečieme ďalších 15 minút. Medzi tým si nastrúhame kapustu ja som zvolila červenú a nakrájame si zeleninu. Ja som zvolila paradajku, uhorku a redkovku. Kto chce nech si nastrúha aj syr. Keď sa mäsko upečie tak si ho narežem na úplne malé kúsky a aj s výpekom z plechu dáme na panvicu osmahnúť pripadne ešte dochutíme. Kým sa nám mäsko osmahne opečieme si trochu žemľu alebo tortilu. Ja som žemľu aj z vnútra potlačia mäkkú časť. Potrieme dressing, dáme syr a zeleninu. Keď je mäsko osmahnute do chrumkava pridáme aj mäso nakoniec som polilala sweet chilli. Prajem dobrú chuť ???