ŠPALDOVÁ VIANOČKA💜
~ 500g hladká špaldová múka
~ 250ml vlažného rastlinného mlieka
~ 75g jemného tvarohu/mascarpone
~ 25g masla
~ pol kocky droždia
~ 1 vajce
~ štipka soli
~ 2PL trstinového cukru
Postup:
Najskôr si pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10 min. nakysnúť. Následne aj s už hotovým kváskom si vymiešame všetky ingrediencie spolu. Necháme cca 30 minút kysnúť. Premiesime a necháme ešte hodinu kysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme na 4 bochníky, z kt. následne vytvarujeme šulčeky. Tie zapletieme do tvaru vianočky.
Necháme znova kysnúť na plechu zhruba 30-40 minút pod fóliou. Po vykysnutí potrieme vajíčkom a posypeme mandľami. Pečieme v rúre predhriatej na 190C cca 35 minút.
Hodnotenia
