FIT BÁBOVKA 💜🤫 * 100 g špaldovej múky * 200 g rozmixovaných ovsených vločiek * 100 g strúhaného kokosu * 3 PL kokosového oleja * 3 vajcia * 3 PL medu * 1 biely jogurt * 1 ČL sódy bikarbóny * 1 PL škorice/perníkového korenia * 1 ČL vanilkového extraktu * 1 horká čokoláda Ako prvé si zmiešame všetky sypké suroviny. Následne pokračujeme vyšľahaním vajíčok s medom a kokosovým olejom. Pridáme jogurt a vanilkový extrakt a postupne, nie naraz, pridávame aj sypkú zmes. Pri hustejšej konzistencii môžeme pridať trošku vlažnej vody/mlieka. Pečieme v rúre vyhriatej na 170C cca 50 minút, treba i kontrolovať a nakoniec spraviť test so špajdlou, aby sme si boli istí, že BÁBOVKA je už hotová. Test so špajdlou spočíva v tom, že po zapichnutí špajdle do bábovky a následnom vytiahnutí, nesmie na špajdli ostať prilepené cesto. Špajdla by mala ísť ľahko vytiahnuť z cesta. Na záver si iba rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli a potrieme ňou bábovku.