Jednoduché bezlepkové hruškové muffiny Jeseň so sebou prináša aj mnoho skvelých druhov ovocia. Medzi moje obľúbené patria rozhodne hrušky. Práve v tomto recepte vynikli krásne s vanilkovo škoricovým cestom a chrumkavými vlašskými orechami. Tieto muffiny sú ako stvorené na jesenné dni. Sú makkučké, šťavnaté a okrem toho ich vôa inheď navodí jesennú atmosféru. Podrobnejší postup nájdete vo videu: https://youtu.be/LkpnOjgAMms Ingrediencie: 100g ryžovej múky 50g pohankovej 40g hnedého cukru Štipka soli 1/2 čl škorice 1 čl kypriaceho prášku 300g mlieka 1 čl octu 1 čl vanilky 1 nakrájaná hruška Za hršť nasekaných vlašských orechov Postup: Vo väčšej miske si zmiešame suché ingrediencie. Pridáme mlieko, ocot, vanilku a vymiešame do krémovej konzistencie. Nakoniec pridáme na kocky nakrájanú hrušku a zľahka premiešame. Nakoniec na cesto dáme pordvene vlašské orechy. Muffiny pečieme na 35-40 minút na 150°C. Dobrú chuť!