Škoricovo - pomarančový cheesecake
Potrebuješ:
Základ:
?140 g maslové sušienky
?90 g masla
Plnka:
?500g jemného tvarohu
?200 g kyslej smotany
?160 g práškového cukru
?1 vajce
?2 čl vanilkového extraktu
?1-2 pl hladkej múky
?4 lyžice pomarančového džemu
?2-3 lyžice škorice
Postup:
Taký medovníčok, nikda neplany a pritom švitko hotový. Roztriskane sušienky zmiešame s maslom pri izbovej teplote. Teraz túto zmes možme aj premixovac, ale kludne aj ručne stačí. Do formy dáme papier na pečenie a šupneme na spodok sušienkové maslo, ktoré lyžicou abo s dajaku malú kelňu rovnomerne utlapkame po okrajoch formy a po spodku. Krém spravíme tak , že šicky suroviny (tvaroh, smotanu, cukor, vajce, škoricu, pomarančovú šťavu) zmixujeme do kopy a vec šicko nalejeme do formy. Dva raz - tri raz s formu buchcneme o stol , naj nám výjdze vzduch. No a dáme zapečic do predhriatej rúry na 150-160 stupni a pečieme cca 45 min. Treba merkovac bo každá pecka inčak topi a hlavne ho tam nezabudnuc ? No vec ho ochabime schladzic a už lem ozdobic a zaš schladzic. Možme nakrájat teplým úzkym nožom ktorým do koláča vchádzame vrchom a vyťahujeme spodkom. Aby z toho nakonec nebula krtkova torta. no ta dobrý smak??