▫️Škoricové a kakaové hniezda▫️
Budeš potrebovať:
•cesto:
▫️500g špaldovej hladkej muky
▫️80g hnedý cukor
▫️30g droždie
▫️300ml vlažného mlieka
▫️80g masla
▫️trošku soli
•kakaová plnka:
▫️3PL hnedého cukru
▫️2PL kakaa
▫️15g rozpusteného masla na potretie cesta
•škoricová plnka:
▫️3PL hnedého cukru
▫️2PL škorice
▫️15g rozpusteného masla na potretie cesta
Postup:
▫️z droždia, trošky teplého mlieka, soli a cukru pripravíme kvások, pridáme ostatné suroviny, vypracujeme cesto poprášíme múkou, prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť cca hodinku na teplom mieste
▫️cesto si rozdelíš na 2 polky
▫️jednu polku rozvalkáš potrieš roztopeným maslom pridas kakaovú plnku, zroluješ a nakrájaš na kolieska takto isto spravíš aj druhú polku cesta len pridáš škoricovú plnku
▫️naplnené kolieska necháš ešte 15min kysnúť potom ich potrieš vajíčkom zmiešaným s troškou mlieka
▫️hniezda vložíš do rúry rozohriatej na 180’ pecieš 20min
▫️dobrú chuť 👩🏽🍳