Vegie glutenfree burger ?
Na vegan placky potrebujeme:
Malú šálku zelenej šošovice, 100g šampiňónov, 3 PL slnečnicových semienok, 1 "ľanové vajíčko", 5 PL cícerovej múky, 1 čl paradajkového pretlaku, soľ a koreniny podľa chuti
Postup: Šošovicu uvaríme domäkka. Keď vychladne, pomixujeme ju spolu so šampiňónmi a slnečnicovými semienkami na hustú kašu. Do tejto zmesi pridáme 1 "ľanové vajíčko", cicerovú múku, paradajkový pretlak a koreniny podľa chuti. Poriadne zamiešame a necháme odstáť cca 30 minút. Potom z tejto zmesi vytvarujeme hrubšie placky a opekáme ich na panvici s troškou oleja z oboch strán. Hotovo. ?
Hodnotenia
