Koláčik z gaštanového pyré bez múky plnený ricottou a tvarohom ?☕?
Na plech 30 cm * 40 cm potrebujeme: 1 kg gaštanového pyré, 10 vajec, 2 PL trstinového cukru. Žĺtka vymiešame s gaštanovým pyré. Bielka vyšľaháme s trstinovým cukrom. Pomaly primiešame bielka k pyré. Dáme na plech a pečieme 20 - 30 minút pri teplote 170°C
Korpus po vychladnutí prekrojíme a plníme ricottovou plnkou. 250g ricotty, 750g tvarohu, trstinový cukor (podľa chuti) 200ml šľahačky, 1ks stužovača. Ricottu, tvaroh a cukor vymiešame. Šľahačku so stužovačom vyšľaháme a primiešame k ricotte. Nanesieme na korpus, položíme naň druhý korpus a aj ten netrieme. Dáme vychladiť min.na 12 hodín. Pokrájame a ozdobíme ovocím..... Je fantastický ???
Hodnotenia
