Janka Lamošová Bakalová: Cuketové tyčinky pre šibačov ??? Potrebujeme: 150 g cukety, 200 g špaldovej hladkej múky, 100 g masla (82%), 6 strúčikov cesnaku, ½ balíčka kypriaceho prášku z vínneho kameňa, 1 vajce na potretie Cuketu umyjeme a celú nastrúhame na jemnom strúhadle a osolíme. Mäkké maslo dáme do misy, prisypeme múku, pretlačený cesnak, kypriaci prášok a soľ. Vyžmýkanú cuketu pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto(vodu z cuketu pridáme podľa hustoty cesta). Zabalíme cesto do potravinárskej fólie a dáme do chladničky odležať na 30 minút. Rozvaľkáme cesto na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 milimetre a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Krájame z neho tyčinky. Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie . Piekla som na 180°C 8 minút a k tomu dip s kyslej smotany, cesnaku, soli a čierneho korenia.

Total rating: 4.9

01.04.2018

Rating 4.76

Cuketové tyčinky pre šibačov ??? Potrebujeme: 150 g cukety, 200 g špaldovej hladkej múky, 100 g masla (82%), 6 strúčikov cesnaku, ½ balíčka kypriaceho prášku z vínneho kameňa, 1 vajce na potretie Cuketu umyjeme a celú nastrúhame na jemnom strúhadle a osolíme. Mäkké maslo dáme do misy, prisypeme múku, pretlačený cesnak, kypriaci prášok a soľ. Vyžmýkanú cuketu pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto(vodu z cuketu pridáme podľa hustoty cesta). Zabalíme cesto do potravinárskej fólie a dáme do chladničky odležať na 30 minút. Rozvaľkáme cesto na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 milimetre a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Krájame z neho tyčinky. Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie . Piekla som na 180°C 8 minút a k tomu dip s kyslej smotany, cesnaku, soli a čierneho korenia.

Copy link Instagram