Cuketový brownie dort??
.
Na těsto:
• 200g cukety
• 2 vejce
• 50g meruňkového pyré (nebo jablečného)
• 20g kakaa
• 30g proteinu
• 60g celozrnné špaldové mouky
• půl prášku do pečiva
• sladidlo (použila jsem kapičky Flavdrops + 15g medu a 10g vanilkového cukru)
.
?Cuketu jsem nastrouhala a pak ještě rozmixovala jakoby na smoothie, aby nebyly v těstě žádné kousky.
?Cuketu, vajíčka a pyré jsem smíchala a pak přidala kakao, mouku, protein, prášek do pečiva a sladidlo.
?Těsto jsem pekla v dortové formě s průměrem 20cm na 180°C 20-25 minut.
.
?Dále jsem uvařila čokoládový pudink ve 300ml mléka s Flavdrops. Ještě horký pudink jsem nalila na upečený korpus a ozdobila ostružinami a mandlemi na plátky. !Zdobit, když je pudink horký, jinak vám ztuhne a nic na tom nebude držet?!
Hodnotenia
