? CI N N A M O N R O L L S ?
Tiež tak milujete škoricové slimáky ??! Ja by som ich mohla jesť aj každý deň ?, plus som použila minerálku namiesto mlieka, takže cesto je eňo-ňuňo ?
——————————————————————
500g polohrubej múky
250ml minerálky
4-5PL cukru
Sušené droždie @droetker_sk
štipka soli
ríbezľový džem
škorica —————-————————————————————
Z minerálky, droždia, cukru a trochu múky si spravíme kvások, ktorý necháme 30 minút kysnúť. Pridáme zvyšok múky a celé cesto opäť necháme kysnúť 1 hodinu.
Cesto vyvaľkáme, potrieme džemom a posypeme škoricou, zrolujeme, nakrájame na slimákov a necháme opäť podkysnúť asi 30 minút a potom dáme piecť.
Ak chcete aby boli koláčiky mäkké, ale nechcete ich potierať tukom, tak ich potrite počas pečenia mliekom
Hodnotenia
