🧡TEKVICOVÁ CAVOLO NERO POLIEVKA S KRUTÓNMI💚
♡ 1PL olej podľa vlastného výberu
♡ 50g pór
♡ 1 mrkva
♡ 1 stonkový zeler
♡ za hrsť cherry paradajok
♡ 3-4 šampiňóny
♡ 1/2 maslovej tekvice, ošúpaná a nakrájaná na 2cm kúsky
♡ 4-6 listov cavolo nero
♡ plechovka borlotti fazule
♡ 50ml paradajkové pyré a
♡ 1l vody
♡ feniklové semienka
♡ 2-4 sušené kari listy
♡ 2 celý badián
♡ kari korenie
♡ údená paprika
♡ soľ
♡ čierne korenie
Krutóny 》 1-2PL oleja
1-2 krajec chleba, nakrájaný na kocky
kari korenie
1. Na oleji si opražíme nakrájaný pór.
2. Pridáme feniklové semienka, badián, kari listy a všetku nakrájanú zeleninu/okrem cavolo nero/.
3. Zalejeme vodou a varíme zhruba 15 minút. Dobre ochutíme.
4. Pridáme paradajkové pyré a listy cavolo nero, ktoré si nakrájame na malé kúsky. Varíme zhruba 10 minút.
5. Na záver si opláchneme fazuľu a pridáme do polievky. Ak treba, dochutíme.
Varíme ešte 5 minút a podávame s chrumkavými krutónmi.
#rastlinnástrava #polievka #cavolonero
Hodnotenia
