?TEKVICA PLNENÁ RIZOTOM?
2 menšie tekvice ? 2PL olivový olej ? 1 cibuľa ? 1 cesnakový strúčik ? 250g hríbov ? 50g hrášku ? 50g opečenej tekvice nakrájanej na kocky ? 100g uvarenej ryže ?
Začneme tým, že si celé tekvice opečieme v rúre približne 40 minút. Necháme vychladnúť, dužinu z nej vydlabeme.
Medzitým na oleji orestujeme cibuľku s cesnakom, pridáme na menšie kúsky nakrájané hríby. Varíme 15 minút. Pridáme hrášok, opečené kúsky z tekvice, uvarenú ryžu, osolíme, okoreníme, dobre premiešame a varíme spolu niekoľko minút.
Tekvice naplníme hotovým rizotom a posypeme tekvicovými a slnečnicovými semiačkami.
#vegan #rastlinnastrava #friendsnotfood #kindtoallkind #foodlovers #foodphotography
Hodnotenia
