?ŠOŠOVICA S POHÁNKOU A PEČENÝM FENIKLOM?
?️ 2PL oleja ?️ 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno ?️ 2 strúčiky cesnaku ?️ 200g žltej šošovice ?️ 800ml vody ?️ 1/2 sladký zemiak, nakrájaný na kocky ?️ hrsť listov z reďkovky ?️ 1 fenikel, nakrájaný ?️ 80g pohánkových krúpov ?️
Olej si zohrejeme na panvici, pridáme cibuľu, cesnak a niekoľko minút restujeme.
Pridáme šošovicu, sladký zemiak, vodu, prikryjeme a necháme variť približne 25 minút alebo kým sa šošovica uvarí.
Dobre ochutíme.
Na konci varenia pridáme listy z reďkovky/alebo špenátu/.
Medzitým v predhriatej rúre pečieme fenikel s trochou olivového oleja zhruba 20 minút.
Šošovicu podávame s uvarenou pohánkou a feniklom.
#vegan #rastlinnastrava #foodlovers #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind
Hodnotenia
