🧡ŠOŠOVICA S BULGUROM🧡
♡ 1PL olej podľa vlastného výberu
♡ 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
♡ 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
♡ 1/4 červená paprika
♡ 1 mrkva
♡ 1/2 kaleráb
♡ 200g šošovice/namočenej cez noc vo vode/
♡ 800ml vody
♡ 200ml passaty
♡ 50g bulgur
♡ listy reďkoviek/alebo špenátu
♡ sušené bylinky, morská soľ, čierne korenie, kurkuma, rasca, 2 bôbkový list, údená paprika
1. Zohrejeme si olej v hrnci. Pridáme cibuľu, cesnak, zvyšnú nakrájanú zeleninu, bôbkový list, štipku rasce a povaríme niekoľko minút.
2. Pridáme opláchnutú šošovicu, bulgur, zalejeme vodou, privedieme do varu, hrniec prikryjeme a varíme zhruba 20 minút.
3. Ochutíme. Pridáme passatu a varíme kým šošovica nezmäkne. Na konci varenia, do šošovice vmiešame listy reďkoviek alebo špenátu.
4. Premiešame, dochutíme ak je treba a podávame.
#rastlinnastrava #jemprelepsisvet #varimeslaskou
Hodnotenia
