Total rating: 5.0
03.09.2020
?PEČENÉ CUKETY PLNENÉ QUINOA RIZOTOM? ☆ 100g quinoy ☆ 2PL olivový olej ☆ 1/2 červenej cibule, nakrájanej nadrobno ☆ 2 strúčiky cesnaku ☆ 1 stonkový zeler ☆ 1/2 červenej papriky, nakrájanej nadrobno ☆ hrsť cherry paradajok ☆ 100g šampiňónov ☆ 2-4 malé cukety ☆ čerstvá bazalka ☆ hrozno, chilli papriky/nemusí byť/ ; soľ, čierne korenie, sušené bylinky ☆ Začneme varením quinoy. Quinou zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom a pod pokrievkou uvaríme domäkka. Medzitým si zohrejeme rúru na 190 °C. Umyté cukety pozdĺžne prekrojíme a vnútro vydlabeme. Na olivovom oleji orestujeme očistenú cibuľku, cesnak, papriku, zeler; pridáme hríby, paradajky, vnútro cukety, ochutíme, zalejeme trochou vodu a spolu podusíme domäkka. Vmiešame uvarenú quinou. Cukety poukladáme na plech, pokvapkáme olivovým olejom a osolíme. Pečieme 5 minút z oboch strán. Cukety naplníme hotovým rizotom a ešte 10 minút dopečieme. Posypeme čerstvou bazalkou, jarnou cibuľkou a hroznom. #vegan #rastlinnastrava #foodlovers #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind
18
0
0
0
0
SIMILAR POSTS